Několik poznámek k varným konvicím

1. O certifikaci produktu
Rychlovarná konvice je národní povinný certifikační produkt, v souladu s certifikačním standardem má logo "3C".

Při výběru musíte věnovat pozornost tomu, zda existuje logo 3C, a nekupovat, pokud ho nemáte.

2. O termostatu
Termostat je základním prvkem rychlovarné konvice, ale také určuje životnost rychlovarné konvice, termostat Strix nebo termostat Otter dovezený z Velké Británie je relativně dobrý, s životností minimálně 12,000krát . Lepším domácím termostatem je termostat ABRAZO, který má životnost více než 10,000krát.

Dobrý termostat dokáže přesně regulovat teplotu a životnost je delší a odolnější. Upřednostňuje se britský termostat strix nebo termostat otter, následovaný termostatem ABRAZO.

3. O materiálu
Existuje několik materiálů pro rychlovarné konvice, pojďme si promluvit o opatřeních jeden po druhém:

● Nerezová ocel: Existuje několik různých tříd a modelů nerezové oceli a běžnou nerezovou ocelí rychlovarných konvic je 201, 202, 304. Různé typy nerezové oceli mají různý obsah niklu a chrómu a tím vyšší je obsah niklu a chrómu , tím silnější je odolnost nerezové oceli proti korozi.

Pokud je materiál vnitřní nádrže rychlovarné konvice nerezová ocel, upřednostňuje se potravinářská nerezová ocel 304. Odolnější vůči korozi a nesnadno rezaví.

Kromě toho je vnitřní nádrž obecně z nerezové oceli a vnější vrstva bude mít obecně plast nebo nerezovou ocel pro tepelnou izolaci a ochranu proti opaření. Existují také některé levné pouze jednovrstvé nerezové oceli. Rychlovarná konvice s více vrstvami ochrany bude mít určitě lepší provedení proti opaření.

● Sklo: Skleněné materiály běžně používané v rychlovarných konvicích jsou tvrzené sklo a borosilikátové sklo. Protože rychlovarná konvice často střídá studenou a horkou vodu, je borosilikátové sklo odolnější vůči chladu a teplu a není snadné ho roztrhnout.

Pokud je materiál těla rychlovarné konvice ze skla, preferuje se vysoce borosilikátové sklo, které je odolnější vůči chladu a teplu a není snadné jej rozbít.

● Keramika: Samotná keramika je vypálena porcelánovou hlínou při vysoké teplotě, která má poměrně silnou odolnost proti korozi. Je vhodné volit keramiku s hladkým povrchem, vysokou glazurou a menší porézností.

● Silikon: Některé skládací hrnce pro rychlovarné konvice jsou vyrobeny ze silikonu. Je vhodné zvolit potravinářský silikon a někteří používají silikon na dudlík, který lze také s důvěrou používat.

4. O vypínači
Vypínač rychlovarné konvice je ovládán vedením tepla páry a některé rychlovarné konvice mají spínače nad rukojetí a některé pod rukojetí. Horní spínač je přímo nad vedením tepla vodní páry, zatímco spodní spínač je doplněn parní trubkou pro vedení tepla. Proto budou spolehlivější následující přepínače.

Dobrá rychlovarná konvice s vypínačem pod rukojetí.